A continuación te presento cuatro sustancias nocivas para la salud humana que el Ministerio de Salud de Canadá tiene prohibidas para su uso en nuestro país, pero que los Estados Unidos todavía no. Es importante que lo sepas si eres de los que atraviesan la frontera para comprar provisiones.
1. Arsénico
Alimento que lo contiene: aves (especialmente pollos y pavos)
El arsénico es usado en los Estados Unidos para mezclarlo con la comida de las aves, y de esta forma aumentarles el apetito y mejorarles el color de la carne. Si vas a comprar carne de aves al Sur de la frontera canadiense, compra sólo orgánico.
Daños que nos causa: El arsénico es un agente cancerígeno para los humanos.
2. Bromato de Potasio
Alimentos que lo contienen: Cualquier producto hecho de harina, en especial los horneados.
Este agente químico es mezclado a la harina, lo que permite que supuestamente una vez moldeada sea más flexible y se reduzcan el tiempo de horneado y los costos de producción.
Daños que nos causa: riñones, sistema nervioso, molestias gastrointestinales, problemas de tiroides, cáncer.
Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, el bromato de Potasio es un posible generador de esta enfermedad.
3. Hormonas sintéticas de crecimiento para bovinos (rBGH y rBST)
Alimentos que las contienen: Leche de vaca (y su carne).
Los ganaderos inyectan las hormonas de crecimiento a sus bovinos para aumentar la producción de leche.
Estas sustancias no sólo afectan las vacas (y su salud), también nos afectan a nosotros.
Daños que nos causan: Aumento del riesgo de generar tumores y cáncer, infertilidad, poca generación muscular.
4. Olestra (también llamado Olean)
Alimentos que lo contienen: Fritos “bajos en calorías” o “sin grasa” (“chips”, papas fritas, papas a la francesa, etc.).
Olestra u Olean es un aceite para cocinar y fritar, que le permite a los fabricantes declarar un contenido calórico inferior al que obtendrían utilizando un aceite convencional para fritura.
Daños que nos causa: Dentro de nuestro organismo, esta grasa nos roba la capacidad para absorber las vitaminas y nos puede generar cólicos y diarrea.
(Datos de esta nota válidos en 2015-04-30)
Fuentes de esta entrada:
* Health Canada / Santé Canada (Ministerio de Salud de Canadá).
* Libro Rich Food, Poor Food – Dr. Jayson B. Calton, Ph.D. & Mira Calton, CN.
Si te interesa el tema de la salud, esta nota te va a gustar.
El presente artículo te ha parecido interesante, no dudes en compartirlo en tus redes sociales y dejar tus comentarios aquí abajo.
PD: Si este libro te interesa, aquí puedes comprarlo, y de paso nos estarás ayudando a seguir adelante con este blog 😉
Muchas gracias por leerme, ¡nos vemos en la próxima entrada!
Deja una respuesta