¿Y qué se come en Canadá?
O mejor, ¿qué se produce en Canadá?
Seguramente te preguntas ¿cuál es el alimento típico canadiense?
¡No eres la única persona!
Y nada mejor que una infografía para responder varias de tus dudas acerca de la comida en Canadá:
“The great Canadian food map” (El Gran Mapa Alimentario Canadiense).
De costa a costa a costa (Pacífica, Ártica y Atlántica), encontrarás los productos alimenticios por los que más se caracteriza cada una de las provincias del segundo país más grande del mundo.
Esta vez, no vamos a hablar de platos típicos, centrémonos mejor en lo que se produce en cada región.
La infografía que te presento a continuación (en inglés) fue publicada en 2012 por la revista Canadian Living.
Observaremos, por ejemplo, que:
- En el Yukón y los Territorios Noroeste se destacan los animales salvajes como parte del menú.
- Tanto en las provincias atlánticas como en Nunavut lo más notable son los productos marinos, con la excepción de la Isla del Príncipe Eduardo, que es la potencia en la producción de papa en el país.
- En Ontario (específicamente en la península del Niagara) se produce la mayoría de vinos del país.
- Y Quebec, por su parte, es el primer productor mundial de miel de arce (maple syrup / sirop d’érable).
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¿Y qué hay del resto del país?
- En Columbia Británica los arándanos morados (blueberries) son el fruto más producido.
- Alberta es la despensa de la carne de res canadiense
- Saskatchewan la de los granos para harina
- Y Manitoba la de los granos secos, tales como el fríjol.
Tal como sucedería en cualquier país, ¡hay tantos productos en cada región, que el gráfico se convierte casi que una generalización!
Para conocer más al respecto, nada mejor que veas la infografía, no sin antes preguntarte:
¿Qué producto canadiense es el que más se consume en el lugar en donde vives?
¡Espero tus comentarios en la sección bajo el artículo para que entablemos un delicioso diálogo!
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